쿡솜씨 들깨 백순대볶음 후기

이번에는 엄마가 요청하신 백순대볶음! 밀키트 중에서도 특출나게 조리가 빠르고 간단하네요😁✨

쉽고 빠르게 만들 수 있는 메뉴라 안주로 좋겠다 싶어요.

쿡솜씨 들깨 백순대볶음 2인분 밀키트

패키지는 역시 페트통에 랩핑.

구성품은 다음과 같습니다. 순대와 몇가지 채소 정도로 간촐한 편이에요. 이번에도 채소가 싱싱하네요. 오른쪽 빨간 봉지는 찍어먹는 초무침 소스예요.

만들어 봤습니다

채소는 잘 씻고, 깻잎은 적당히 썰어줍니다.

기름 두르고 채소 넣고 중불에서 볶아요. 깻잎은 나중에 넣어야하는데 미리 넣었네요💦

순대는 팩을 조금 찟은 후 전자레인지에 1분 데워둡니다. 양배추와 당근이 살짝 익으면 데워둔 순대를 투하.

들깨가루를 골고루 뿌려가며 볶다가, 거의 다 익으면 깻잎을 넣고 1분간 더 볶아서 마무리합니다. 깻잎을 너무 일찍 넣었더니 숨이 다 죽어서 보이질 않네요ㅠㅠ

부재료를 따로 넣지 않았다면, 들깨가루믹스는 80%만 넣어주세요. 쿡솜씨는 추가로 재료 넣을 때를 대비해 소스를 120% 분량으로 넉넉하게 주거든요.

먹어 봤습니다

매콤새콤한 초무침 소스를 찍어 먹어요. 쫄깃하고 고소한 순대가 맛있어요. 채소랑 비율도 적당해서 과하거나 허전하지 않구요.

전체 양은 조금 아쉬웠어요. 안주로는 적당한데, 끼니로 먹을거면 부재료를 더 넣는게 좋을 것 같아요. 추천 부재료는 양배추 등 채소랑 쫄면/떡 사리.

그 외

순대 자체가 생각보다 맛있더라구요. 쫄깃한 식감이 좋아요. 속은 당면이 메인이긴 하지만, 피랑 지방도 적당히 섞여있어서 고소해요. 다음엔 매콤 순대볶음도 사볼까 싶어요.

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